Schwarz-gegen-Wei-Intraorganisationale-Konflikte-in-der-Hotellerie-und-Gastronomie 38,00 EUR*

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  • Kategorie: Lernbücher
  • Preis: 38,00 EUR*
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  • Marke: Books on Demand
  • EAN: 9783838628387
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Zum Angebot Inhaltsangabe:Einleitung: In der Hotellerie und Gastronomie haben Kontroversen zwischen den Abteilungen Küche und Service eine gewisse Art von Tradition; sie kommen also häufig und regelmäßig im gastgewerblichen Arbeitsalltag vor. Die vorliegende ...